বাসার noodles-কে restaurant-style করতে high heat, আগে থেকে কাটা ingredients ও balanced sauce সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এই recipe lunch box বা quick dinner-এর জন্য practical।
সময় ও পরিমাণ: প্রস্তুতি ১৫ মিনিট, রান্না ১৫ মিনিট; পরিবেশন ৪ জন।
• Noodles ৩০০ গ্রাম
• Chicken strips ২৫০ গ্রাম
• ডিম ২টি
• Carrot, cabbage ও capsicum ২ কাপ
• Soy sauce ২ টেবিল চামচ
• Chili sauce ১ টেবিল চামচ
• রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ
• তেল, গোলমরিচ ও লবণ
• Noodles ৮০–৯০% সিদ্ধ করে ঠান্ডা পানি দিয়ে drain করুন
• গরম wok-এ egg scramble করে তুলে রাখুন
• Chicken সম্পূর্ণ রান্না করে রসুন ও vegetables high heat-এ toss করুন
• Noodles, sauce ও egg দিয়ে দ্রুত মেশান
• গোলমরিচ ও spring onion দিয়ে পরিবেশন করুন
• Noodles overcook করবেন না
• Wok overcrowd হলে দুই batch-এ করুন
• Sauce-এ লবণ থাকায় শেষে taste করুন
তাজা salad, পছন্দের sauce বা lemon-এর সঙ্গে পরিবেশন করুন। গরম খাবার safe temperature-এ রাখুন এবং leftovers দ্রুত refrigerate করুন।
হ্যাঁ, al dente করে একইভাবে toss করুন।
Chicken বাদ দিয়ে tofu বা mushroom ব্যবহার করুন।
Ingredients আগে মেপে রাখলে রান্না দ্রুত ও consistent হয়। নিজের ঝাল ও লবণের পছন্দ অনুযায়ী seasoning adjust করুন।
Fast shipping all across the country
100% Authentic products
We ensure secure transactions
We ensure quality support
Explore thousands of quality products, exclusive deals, and fast delivery options tailored just for you.
English
