সকালে সময় কম বলে শুধু চা-বিস্কুটে দিন শুরু করলে কিছুক্ষণ পরেই ক্ষুধা ও মনোযোগের ঘাটতি দেখা দিতে পারে। ঘরে থাকা ডিম, অল্প সবজি ও আটা দিয়ে ১০ মিনিটে এমন একটি নাশতা বানানো যায় যাতে প্রোটিন, শর্করা ও সবজি—তিনটিই থাকে।
চিলার সঙ্গে একটি ছোট আটার রুটি বা অল্প ভাতের রুটি, শসা-টমেটো এবং একটি ফল রাখতে পারেন। দুধ বা চিনি ছাড়া দই থাকলে কয়েক চামচ যোগ করুন। ডায়াবেটিস, কিডনি রোগ বা বিশেষ খাদ্যনিয়ম থাকলে নিজের চিকিৎসক বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ অনুযায়ী পরিমাণ ঠিক করুন।
সবজি ধুয়ে শুকিয়ে কেটে ঢাকনাযুক্ত পাত্রে রাখুন। আটা মেপে রাখুন, তবে ডিম রান্নার আগে ভাঙাই ভালো। সকালে প্যান গরম হওয়ার সময়েই বাকি মিশ্রণ তৈরি হয়ে যাবে।
অতিরিক্ত তেল, চিজ বা প্রসেসড সস দিলে ক্যালরি ও লবণ দ্রুত বাড়ে। চায়ের সঙ্গে বাড়তি চিনি এবং একাধিক বিস্কুট যোগ করলে মূল নাশতার ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। স্বাদ রাখুন, কিন্তু পরিমাণ সচেতনভাবে ঠিক করুন।
কাঁচা ডিমের সংস্পর্শে আসা বাটি ও হাত সাবান দিয়ে ধুয়ে নিন। রান্না করা চিলা দীর্ঘ সময় ঘরের তাপমাত্রায় না রেখে সম্ভব হলে গরম অবস্থায় খান। টিফিনে নিলে পরিষ্কার ও নিরাপদ পাত্র ব্যবহার করুন।
পুষ্টিকর নাশতা জটিল হতে হবে না। পরিচিত উপকরণ, অল্প আগাম প্রস্তুতি এবং সঠিক পরিমাণে ১০ মিনিটেই বাস্তবসম্মত খাবার তৈরি করা যায়। আরও সহজ ঘরোয়া রেসিপির জন্য ZukiMe-এর রেসিপি বিভাগ দেখুন।
Fast shipping all across the country
100% Authentic products
We ensure secure transactions
We ensure quality support
Explore thousands of quality products, exclusive deals, and fast delivery options tailored just for you.
English
