Dhaka street-style chicken roll-এর আসল মজা হলো crispy paratha, মসলাদার chicken filling ও fresh salad-এর balance। আগে filling তৈরি রাখলে কয়েক মিনিটেই roll assemble করা যায়।
সময় ও পরিমাণ: প্রস্তুতি ২০ মিনিট, রান্না ২৫ মিনিট; পরিবেশন ৪টি।
• Boneless chicken strips ৪০০ গ্রাম
• Paratha ৪টি
• পেঁয়াজ ও capsicum slice
• আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ
• জিরা, মরিচ, গোলমরিচ ও লবণ
• Soy sauce ১ টেবিল চামচ
• Cucumber ও onion salad
• Mayonnaise, chili sauce ও lemon
• Chicken-এ মসলা, আদা-রসুন ও soy sauce মাখিয়ে ১৫ মিনিট রাখুন
• গরম pan-এ chicken সম্পূর্ণ রান্না করে onion-capsicum toss করুন
• Paratha দুই পাশ golden করে ভাজুন
• Paratha-র উপর sauce, filling ও salad দিন
• Paper দিয়ে tight roll করে সঙ্গে সঙ্গে পরিবেশন করুন
• Filling শুকনো রাখলে roll soggy হবে না
• Paratha overcook করবেন না
• Raw ও cooked chicken-এর utensil আলাদা রাখুন
তাজা salad, পছন্দের sauce বা lemon-এর সঙ্গে পরিবেশন করুন। গরম খাবার safe temperature-এ রাখুন এবং leftovers দ্রুত refrigerate করুন।
Filling আগে বানান, তবে পরিবেশনের ঠিক আগে assemble করুন।
হ্যাঁ, cooking time সামঞ্জস্য করে সম্পূর্ণ রান্না করুন।
Ingredients আগে মেপে রাখলে রান্না দ্রুত ও consistent হয়। নিজের ঝাল ও লবণের পছন্দ অনুযায়ী seasoning adjust করুন।
Fast shipping all across the country
100% Authentic products
We ensure secure transactions
We ensure quality support
Explore thousands of quality products, exclusive deals, and fast delivery options tailored just for you.
English
